ArenaNet опубликовала официальный список серверов на момент старта игры. Европейских серверов - 24, Американских - 21.
Выбор не окончательный, вы можете сменить домашний сервер, стоимость этой услуги на бве - 500 гемов.
Старт игры для предзаказавших - 25 августа, для всех остальных - 28.
UPD: Некоторые русскоязычные гильдии определились с выбором сервера. Список, и голосование можно найти здесь.